Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

عسل و شكر

اموزش اشپزی و شیرینی پزی و برگزار کننده کلاس های اموزشی

این عکس رو امروز اتفاقی پیدا کردم متعلق به 5-6 سال پیش هست دکه ایی که ماهی سرخ شده با نمک و لیمو سرو می کرد

ماهی کلیکا خواص بسیاری داره و قیمت بسیار مناسبی قابل دسترس است

ماهی کیلکا علی‌رغم جثه‌ی کوچک خود، از نظر ارزش و ترکیب مواد غذایی در ردیف مابقی ماهی‌ها و حتی در بعضی از موارد نسبت به گوشت قرمز دارای مزیت و برتری بیشتری می‌باشد.

ماهی رو تمیز کنید

از سرخ کن یا قابلمه پر از روغن استفاده کنید

نمک و فلفل و کمی ارد روی ماهی ها بپاشید

در روغن ریخته صبر کنید تا کاملا برشته شود با لیمو تازه سرو کنید


برچسب‌ها: تنقلات, اشپزی
+ نوشته شده در  دوشنبه سوم آذر 1393ساعت 1:30  توسط لاله محمودی  | 

بسیار ساده و زیبا به مقداری انار  سیب گردو چوب دارچین و کمی برگ های پاییزی احتیاج دارید


برچسب‌ها: ایده ها, تزیینات
+ نوشته شده در  یکشنبه دوم آذر 1393ساعت 1:29  توسط لاله محمودی  | 

برای استفاده بیشتر و بهتر از سبزیحات به عنوان کنار غذا و میان وعده این سس بسیار مناسب است

ماست 1 پیمانه

سیر 1 حبه رنده شده

سس کچاپ  3 ق  غ

سیزیجات معطر کم ی

پاپریکا

نمک و فلفل


برچسب‌ها: تنقلات, اشپزی
+ نوشته شده در  جمعه سی ام آبان 1393ساعت 20:3  توسط لاله محمودی  | 

شله زرداول از همه براتون ارزوی سلامتی و سعادت رو دارم امیدوارم هر کجا که هستید  غم راه خونه تون رو  پیدا نکنه

توی این پست یاد اوری مطالب قدیمی سایت هست تا شاید دسترسی بهش اسونتر باشه و بهانه بشه برای این که موقع افطار و سحر ما رو هم دعا کنید

برای دسر و بقول بعضی بخش خوشمزه افطار می شه از حلوای هویج هندی و حلوا وکلوچه خرمایی و شله زرد وپودینگ شیر عربی ومسقطی

همچنین  اش رشته و کوکو سبزی و ذلمه 

برای غذاهای اصلی میشه نخود پلو و پلو گیاهی هندی وعدس پلو 

ضمنا مصرف ماهی رو در ماه مبارک فراموش نکنید ماهی برشته

و همچنین سالاد ها می تونند به سلامتی شما کمک کنند سالادها

و شخصا این دو تا نوشیدنی رو بهتون پیشنهاد می کنم یکی لیموناد و دیگری چای نعناع

به هر حال امیدوارم موقع سحر و افطار هاتون ما رو یادتون نره

+ نوشته شده در  یکشنبه هشتم تیر 1393ساعت 18:36  توسط لاله محمودی  | 

سوربه همون بستنی یخی یا یخ در بهشته خودمونه !

معمولا شربت یخ زده یا پوره میوه میوه یخ زده شده است توی کشور های مختلف به شکل های مختلف و اسمهای مختلف وجود داره ....

سوربه لیمویی خاصیتش اینه که توی گرمای تابستئنی حسابی ادم رو خنک می کنه میزان شیرینی اش هم دست خودتونه می تونید این مقدار رو کم یا زیاد کنید

بستنی

سوربه لیمو

مواد لازم :

اب 3 پیمانه

شکر 1/2 پیمانه

پوست لیمو 3 ق چ

اب لیموی تازه 1/2 پیمانه ( من ترش تر رو دوست دارم شما خود دانید!)

زنجبیل تازه در صورت تمایل 1 ق چ

طرز تهیه :

اب و شکر را درون قابلمه بریزید صبر کنید تا بجوش ایید و شکر حل شود شعله رو خاموش کنید سپس پوست لیمو زنجبیل رنده شده و ابلیمو رو اضافه کنید

بعد از خنک شدن به مدت 6 ساعت در فریزر قرار داده بعد درون مخلوط کن یا غذا ساز بریزید تا حالت پوره پیدا کند سپس سرو کنید می توانید بعد از پوره شدن چند ساعت در فیریزر نگهداری کنید

نکته : می توانید از تمام مرکبات دلخواه در این دستور استفاده کنید


برچسب‌ها: دسرها, متفرقه, نوشیدنی ها
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و هشتم خرداد 1393ساعت 21:28  توسط لاله محمودی  | 

یه ایده اسون برای دوستان علاقمند به هنر اشپزی و شیرینی پزی و حتی همکاران قنادمون


برچسب‌ها: کیک ها, تزیینات, تزیین کیک, گالری عکس
+ نوشته شده در  یکشنبه بیست و پنجم خرداد 1393ساعت 18:8  توسط لاله محمودی  | 

برای مهمونی های تابستونی می تونید انواع ژله در پوست مرکبات یا درون طالبی یا حتی درون هندوانه و ... بریزید و بعد از این که خودش رو گرفت ببیرید و سرو کنید 

 

 


برچسب‌ها: دسرها, ایده ها, سفره ارایی, تنقلات
+ نوشته شده در  یکشنبه بیست و پنجم خرداد 1393ساعت 17:51  توسط لاله محمودی  | 

دوستان عزیز کارگاه اموزشی ژله های تزریقی به صورت عملی و تک جلسه ایی برگزار می شود

 

هر هنر جو چند ظرف ژله مخصوص به خود خواهد داشت با بتواند اموزشی که می بیند را همزمان تمرین کند

 

ژله تزریقی

زمان برگزاری : کلاس شماره 1

سه شنبه 30 مهر ماه ساعت 10 - 12 ظهر ( ظرفیت کلاس تکمیل)

کلاس شماره 2 :

پنج شنبه  9 ابان  ساعت 4-6 بعد از ظهر ( ظرفیت کلاس تکمیل)

کلاس شماره 3:

پنج شنبه 30  ام ابان  ساعت 4 -6 بعد از ظهر ( ظرفیت کلاس تکمیل)

کلاس شماره : 4

دو شنبه 25 اذر   ساعت 10- 12 ( ظرفیت کلاس تکمیل)

کلاس شماره 5:

پنج شنبه  5 دی ساعت 4-6 بعد از ظهر ( ظرفیت کلاس تکمیل)

کلاس شماره 6:

چهارشنبه  25 دی ماه  ساعت 10-12

کلاس شماره 7:

پنج شنبه 26 دی ماه  ساعت 4-6 ( ظرفیت کلاس تکمیل)

کلاس شماره 10 ( سال 93):

روز پنج شنبه 12 تیر ماه ساعت 4 -6 بعد از ظهر

هزینه :

45 هزارتومان ( کلاس مشابه با تعداد هنرجویان بسیار زیاد در برخی اموزشگاه ها 195 تومان می باشد )

 

برای ثبت نام هزینه را به شما حساب

6274129001936437

بانک اقتصاد نوین به نام لاله محمودی واریز فرمایید

 

واریز نموده و با شماره 09123723503 تماس حاصل فرمایید

 

توجه : از اوردن همراه یا کودکان جدا خود داری فرمایید چون در غیر این صورت در خدمت شما نخواهیم بود

 


برچسب‌ها: کلاس های اموزشی
+ نوشته شده در  سه شنبه بیستم خرداد 1393ساعت 17:35  توسط لاله محمودی  | 

کلاس تک جلسه ایی ویژخ باقلوا مناسب برای نوروز 

 

تعداد هنر جو حداکثر  نفر

کلاس شماره 1: جمعه  9 اسفند 10 - 12

کلاس شماره 2 : شنبه 10 اسفند 10 -12

هزینه کلاس : 80 هزار تومان

موارد اموزشی

باقلوای یزدی

باقلوای استانبول با خمیر یوفکا 5 روش پیچیدن

باقلوای رشته ایی

 

برای ثبت نام هزینه را به شما حساب

6274129001936437

بانک اقتصاد نوین به نام لاله محمودی واریز فرمایید

 

واریز نموده و با شماره 09123723503 تماس حاصل فرمایید

 

توجه : از اوردن همراه یا کودکان جدا خود داری فرمایید چون در غیر این صورت در خدمت شما نخواهیم بود

 

 


برچسب‌ها: کلاس های اموزشی
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و سوم بهمن 1392ساعت 12:37  توسط لاله محمودی  | 

بازم چند تا عکس از گارگاه قنادی گذاشتم برای دوستانی که هم این جور فضا ها رو دوست دارند و هم دلشون می خواد ایده بگیرن


برچسب‌ها: کیک, تزیینات, گالری عکس, کلاس های اموزشی
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و چهارم دی 1392ساعت 21:23  توسط لاله محمودی  | 

مطالب قدیمی‌تر