خدا رو شکر می کنیم که در مملکتی کاملا ازاد زندکی میکنیم

مملکتی که روزنامه توقیف نیستند!

شبکه های مخابراتی دچار اختلال نیستند !

فیترینگ بی معنی است !

گلوله وشلاق توهم است !

.

.

.

 نمی دانم این شهروندان لندنی! چرا شبها توی تهران الله اکبر می گویند!

بگذریم !

چند شب پیش وقتی حوصله اشپزی نبود تصمیم گرفتم برای خودم لیلی بانو سالسا درست کنم

سالسا نوعی سس یا دیپ  مخصوص امریکای لاتین است که معمولا پر از ادویه است و با تورتیلا چیپس (عکس تورتیلا) خورده می شود می شود به جای تورتیلا از چیپس سیب زمینی استفاده نمود و یا نان لواش خشک شده هم انتخاب بدی نیست !

سالسا ی گوجه و ذرت ( نوعی کرودا)

 مواد لازم :

گوجه فرنگی خرد شده     2 عدد

کرفس                         1 شاخه

پیاز قرمز متوسط          1 عدد

ابلیمو                          2 ق غ

کنسرو ذرت                 1 قوطی

فلفل  سیاه                     2/1 ق چ

سیر ( در صورت تمایل ) 1 حبه

طرز تهیه :

پیاز را ساطوری خرد می کنیم همراه با گوجه خرد شده و کرفس ریز خرد شده و سیر له شده و فلفل و ابلیمو و ذرت ها مخلوط می کنیم  درون کاسه های کوچک می ریزیم و با تورتیلا چیپس سرو می کنیم .

البوم سپیده استاد شجریان را گداشتم  ! ایرانی به سر کن خواب مستی  بر هم زن بساط خود پرستی...........

سالسا را همراه با بغض کهنه ایی فرو فرستادیم .

لینک مزتبط:

لیست تنقلات