عسل و شكر

لیلی سلام !

در ولایت خارژ یحتمل puff pastry انواع مختلف دارد اینجا فعلا دو مدل خمیر هزارلا اماده و شرکتی وجود دارد شور و شیرین! شماها یادتان نمی اید قدیم همین هم نبود برود خدت را شکر کنید مردم همین را هم ندارند!!!!

پای سیب:

خمیر هزار لا اماده یک بسته

سیب ۳ عدد پوست کنده شده و ورقه شده

شکر ۲_۳ ق غ

کره کمی

زرده تخم مرغ +یک ق شکر و کمی وانیل برای رومال

طرز تهیه:

بسته را باز کرده , خمیر را به دو بخش تقسیم کنید

به دو روش قابل پخت است مدل تنبلی و اسان تر این که همان طور پای سیب مستطیلی داشته باشیم یا کمی. زحمت بکشیم و یا وردنه کنی خمیر را باز کنیم و در قالب مخصوص پای بگذاریم من در این مورد دخالتی نمیکنم!

سیب ها و شکر و دارچین و کره را رو خمیر بریزید

لایه بعدی را بگذارید

با چنگال محل اتصال دو خمیر را فشار دهید همان شیار های چنگال تزیین خوبی است

رمال بمالید

فر ۱۷۰ درجه تا وقتی طلایی بشود حوالی ۲۰_۳۰ دقیقه

ماچ برتو

بعد از سالها سلام

شاید این سلام به لاله بیست و چندساله ایی باشه که یک روزی اینجا مینوشت و کلی امید و ارزو داشت....اینحا برای من خیلی عزیزه خیلی...

شاید دوباره همینجا بنویسم بماند به یادگار لااقل برای لیلی

اینم یه سالاد پاییزیه دیگه است با تنوع طعم ها و رنگهاش ادم رو شگفت زده می کنه اگر ایران هستید از کاهو استفاده کنید چون بیبی اسفناج ( همون اسفناج های ظریف و کوچولو) چندان به راحتی در دسترس نیست

گریپ فروت رو فیله کنید ( قبلا |یت فیله کردن پرتقال رو داشتیم )

<">سالاد الویه

انار دان شده و گردوی تست شده  و اندکی سیاه دانه و سسی ترکیب از اب گریپ فروت و سرکه بالزامیک و فلفل سیاه تازه اسیب شده و اندکی هم روغن زیتون

نوش جان و پاییزتون رنگارنگ

می توانید هم پیتزای حودتون رو همراه با اموزش کارازموده ترین مربی ها تهیه کنید و از اموزش و تست انواع دیگر پیتزا ها بصورت هم زمان لذت ببرید

پنج شنبه 5 اذر 94

ساعت 3-7 بعد از ظهر

شهریه کلاس 150 هزارتومان

محل برکزاری : سعادت اباد

ظرفیت کلاس فقط 4 نفر

جهت ثبت نام و رزرو با شماره 09123723503 تماس حاصل فرمایید

برای دیدن عکسای بیشتر از کلاس اینستاگرام :

asaloshekar

دستور به زودی فرصت می کنم می نویسم

به دلیل ماندگاری طولانی برای عید این شیرینی بسیار مناسبه

مواد لازم

کره 250 گرم

شکر  1 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

ارد 3 پیمانه

بیکینگ پودر 1 و 1/2 ق چ

رنگ خوراکی در صورت نیاز

طرز تهیه :

شکر و کره را می زنیم و تخم مرغ را اضافه می کنیم

ارد و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم

درن کیسه قرار داده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم قالب می زنیم

در فر 180 درجه 10 دقیقه می پزیم

اگر خواستید قالب بزنید باید کمی ارد بهش بزنید تا سفت بشه بتونید قالب بزنید

شیرینی کره ایی یا بیسکویت پرسی پسته ایی

مواد لازم

پودر پسته 100 گرم

کره  400 گرم

ارد 2و 1/4 پیمانه

رنگ سبز چند قطره

شکر 3/4 پیمانه

1- فر روی دمای 150 گرم کنید سینی فر رو کاغذ روغنی بندازید

2- کره + شکر بهم بزنید 3 ق غ اب اضافه کنید   رنگ سبز و ارد و در اخر پسته ها رو بی افزایید

3- درون دستگاه ریخته و روی کاغذ روغنی بزنید مدت 10-15 دقیقه در فر بپزید از فر که بیرون اومد وسط هر کدام یک شکلت چیپسی قرار دهید

زود دست بکار تهیه شیرینی های نوروز بشید که  این جور شیرینی خونگی برای عید نوروز عالی می شه

سیب ، لیمو ، دارچین و کمی عسل و یک قاشق چای را درن قوری ریخته و 20 دقیقه دم کنید