خمير پايه تارت #1
مواد لازم
ارد 1 و 4/1 پيمانه
كره 125 گرم
شكر 1 ق غ
نمك ا ق چ
اب خيلي يخ 3 ق غ
- كره را به قطعات كوچك مي بريم و در فريزر مي گذاريم تا حسابي خنك يشوند
طرز تهيه
ارد و شكر و نمك را در يك كاسه با هم مخلوط مي كنيم و سپس قطعات كره را اضافه مي كنيم
و با نوك انگشتان مخلوط مي كنيم تا حالت ماسه مانند پيدا ميكند سپس اب يخ را ارام ارام اضافه مي كنيم
اين خمير نياز به ورز دادن ندارد!
معمولا حداقل10دقيقه ر يخچال مي ماند بعدروي صفحه كار آن را پهن مي كنيم و در ظرف مخصوص تارت فرش مي كنيم
رويه خمير كاغذ روغني مي گذاريم بعد روي ان سنگ ريزه يا حبوبات مي ريزيم
برچسبها: کیک ها
+ نوشته شده در سه شنبه سی و یکم مرداد ۱۳۸۵ساعت 10:45 توسط لاله محمودی
|
